ตรุษจีน 2020

ตรุษจีนนี้ ทำไมต้องจี่เซ่งเฮง! ร้านเป็ดไก่ไหว้เจ้าในตำนานกว่า 100 ปี!  

ปัจจุบันในช่วงตรุษจีน ทางร้าน "จี่เซ่งเฮง" ปรับตัวตามเศรษฐกิจ หันมาทำเดลิเวอรีขายได้ 500-600 ตัว ต่อวัน เป็นเวลาเช้าตรู่ชนิดต้องแหกขี้ตาตื่น ท้องฟ้ายังไม่สว่างดีนัก ทว่ากิจการร้านรวงแถวนี้ต่างเริ่มขยับขยายพร้อมทำมาหากินกันแล้ว เฉกเช่นที่เคยได้ยินเสมอมาว่า “คนจีนนั้นขยัน ตื่นมาก็ทำมาหากิน หาเงินให้ร่ำให้รวย ชีวิตจะได้สบาย” ไม่ต่างอะไรจาก “เจ๊สี่” หรือ คุณลัดดา แซ่ตั้ง เจ้าของร้าน “จี่เซ่งเฮง” ในวัย 66 ปี ที่ยังขยันขันแข็งและออกปากบอกตรง ๆ เลยว่า “ความสุขของฉันก็คือเงิน มีเงินก็เสียงดังหน่อย ไม่มีเงินล่ะแย่เลย!

 

จากตรุษจีนที่เคยขายได้วันละเกือบ 2,000 ตัว แต่ด้วยสังคมและเศรษฐกิจที่เปลี่ยนไป บัดนี้ปริมาณการขายก็ลดน้อยลง ร้าน “จี่เซ่งเฮง” รับมือกับมันอย่างไร ?



Visitors: 3,249,489